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百合炒蛋做法

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快过年啦

19年的时光就这样悄然消逝，年即将来临。国人对于阳历这个节日并没太大的触动，主要以阴历为主，而除夕便是较热闹的时候，家家户户都会做出自己的拿手菜，一桌桌一盆盆，晒满了整个朋友圈。

如此热闹的年夜饭，怎么能少得了百合炒鸡蛋呢？肉肉准备了那么多，素食也要备一些的，为了让这道美食更美味，可以试试这样的方法哟。

Part

1

很多人都吃过百合做的粥，还有汤，

而今天我们一起来做一下这道百合炒鸡蛋吧。

百合的功效还真是多，能清痰火，补虚损；

而蛋*能除烦热，补阴血；

同食可以更好地清心补阴，清心安神。

那么接下来我们就开始准备食材了，

鲜百合、鸡蛋、辣椒、葱、盐、生抽必不可少。百合要掰成一瓣瓣的，洗白白，备用。

辣椒切丁备用，葱洗净切葱花，备用；

鸡蛋打碎拌匀，填入少许料酒和盐，味道更鲜。

Part

2

起锅烧油，放入鸡蛋，破成块状，盛出，备用。锅中留有少许油，放葱，

炒香后，放入百合和辣椒丁翻炒。

这时候就要放入一勺生抽和少许盐，

调出香味后放入之前煎好的鸡蛋，翻炒均匀，

一份香气怡人的百合鸡蛋就这样出锅了。

再往周边加一点青瓜做装饰，

那可真是色香味俱全呀。

人间美味

DELICIOUS

怎么样？这样的方式是不是既简单又好吃呢？学会的伙伴们记得收藏哟。在这里小编要提示各位：鸡蛋和百合在锅中的时间不宜过长，下锅后要麻利，否则鸡蛋很容易变老，味道就不那么鲜嫩了。年关将至，相信伙伴们一定在学习很多制作美食的手法，但一定要动手试试这道美食哦。

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