民间的智慧，但凡能吃的东西就能做成食物，花朵自然更不例外，有不少花，我们平时大概只是觉得美丽，就种植在家中做观赏，岂不知手巧的人就能把它们变成美食。

春天的紫藤花，春天，紫藤花开得美如瀑布，芳香馥郁，真的是又美又香，也吸引了不少人去摘下它做食物。紫藤花可以煮粥、做糕点，也可以凉拌了吃。紫藤花有解*之效，自身也有小*，故而不能多吃。

夏天的荷花，一般我们是等待荷花凋落之后吃莲子，岂不知荷花瓣也是可以吃的，至于吃法，主要是用来做粥。只是它的花瓣略有苦味，可以先焯水之后再煮。荷花清凉又清香，正好消减盛夏的暑热之气。

秋天的桂花，提起这花，自然就能想到桂花糕、桂花酒。八月，桂花飘香，满树繁花，摘一些花朵来做糕点，那真是芳香萦绕，沁人心脾。

*花菜，它是萱草花的一个品种，也是萱草族中唯一能吃的品种。我们平时吃的*花菜一般是干货，因为新鲜的*花菜是有*的，必须经过晒干炮制，或是用沸水煮过，才可以做成菜肴。*花菜的味道甘甜，食之能令人心情愉悦，忘却烦恼，传说中的忘忧草就是它啦。

万寿菊，这花闻起来臭臭的，有“臭牡丹”之称，民间叫它臭菊花，岂知它也是能吃的。把花朵摘下来，洗净晒干之后，裹上面粉用油炸得酥脆，那是闻起来臭、吃起来香呀。

木槿花，这花主要有红、紫、白色，其中白色的木槿花最适合做食物，可以裹上面粉、鸡蛋进行油炸，也可以炒肉、炖汤，不过木槿花寒凉，不能多吃。

蜀葵花，也叫“一丈红”，它的植株很高，许多有庭院的人家种植这花做观赏，它的花朵大而鲜艳，十分美丽夺目。至于蜀葵花的吃法，有“春天吃叶，夏天吃花”之说，春天可摘它的嫩叶做菜，夏天可采摘初绽的花苞做汤。

百合花的品种很多，有食用、药用、观赏之分，可食用的百合花主要有卷丹百合、龙牙百合、兰州百合。用百合花煮粥、做汤都可以，有养颜、宁神等功效。

这些美丽又能吃的花，种植起来也容易，家中若是有充足的空间，不妨多种植一些，既赏心悦目，又能偶尔享一下口福，岂不美哉。