大家有没有这样的感觉，即使早上刚睡醒，但依然感觉特别累，特别困，感觉每天自己就像是一部透支过度的机器，有位朋友之前开玩笑说，也不知道身体怎么回事，平时上班没感觉，一到休息就总会出点问题，感冒，过敏，上火等等。

如今已经进入到秋天，有的人秋乏，乏了一整个秋天，加上夏季和初秋气温都高，出汗也多，难免会伤了津液和精血，这样到了秋天身体津液不足，身体更容易干干巴巴，越来越虚。

咱们想要滋阴，补虚的朋友，不要吃那些大鱼大肉或是海参鲍鱼等食物，这些食物虽有营养，但过于后厚腻，身体未必能吃得消，不如吃这三个小种子，清清爽爽滋阴润燥。

第一种：甜杏仁

提起杏仁，大家都不陌生，在我们固有印象里，杏仁是苦的，一般发苦的是北杏仁，而有一种甜杏仁，又叫南杏仁，它吃着就没有苦涩感。

犹记得在《红楼梦》里曾看到这样的描述：“又上汤时，贾母说道：夜长，觉的有些饿了。凤姐儿忙回说：有预备的鸭子肉粥。贾母道：我吃些清淡的罢。凤姐儿忙道：也有枣儿熬的粳米粥，预备太太们吃斋的。贾母笑道：不是油腻腻的就是甜的。凤姐儿又忙道：还有杏仁茶，只怕也甜。贾母道：倒是这个还罢了。”

大户人家出身的贾母，不吃鸭肉不吃枣粥，唯独选了杏仁茶。杏仁是很润的，尤其是甜杏仁，可以当坚果吃，很多甜品蛋糕里也有它的身影，润肺止咳。在《本草拾遗》中写道：“杏酪浓煎如膏，服之润五脏”。

甜杏仁的滋润，是深入五脏六腑的，保护柱我们体内的津液，不被燥气所伤。尤其是爱吃辣的朋友，在吃火锅撸串的时候，别再喝那些冰冰凉凉，实则只会伤胃又不能滋阴的果饮汽水了。喝点杏仁露，又解辣，又润燥。

皮肤干的也适合吃杏仁，民间一直流传着杏仁润肤赛金丹，杏仁有一股子沉降的能量，带着我们身体中虚浮的火气往下走，顺带着气也顺了，把污浊之气通过放屁，便便排出去。

分享一道杏仁露的做法，脾胃差的朋友也能放心吃哦。

准备甜杏仁20克，百合20克，南瓜克，大米10克，清水适量。甜杏仁先用清水泡软，把外面那层褐色的外皮剥掉。如果买的是白色的仁，则忽略这步。

之后准备一个豆浆机，把所有的食材放进去，按照豆浆的步骤交给机器来制作就可以啦，是不是超级简单！

里面的南瓜是健脾养胃的，杏仁润肺，百合润肤，这样一道清香的杏仁露，当下午茶来上一杯，营养又美味。

注意，我们一定要选甜杏仁，别选苦杏仁哦，在《甄嬛传》里有这么一个片段，安陵容见甄嬛最后一面的时候，就在吃苦杏仁，之后灸香消玉殒了，苦杏仁是有微*的，遇水更甚，过量食用很危险哦。

苦杏仁和甜杏仁的区别放在下图了，有兴趣的朋友可以辨别下。

第二种：绿仁黑豆

又想秋季滋润，又想补虚的朋友，可以吃这种绿仁黑豆，民间有俗语，补药一堆或许不如黑豆一把。《本草纲目》中记载：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填筋骨，加力气，乃补虚之神秘验方也。”

黑豆中含有丰富花青素，维生素E，膳食纤维等营养物质，而且又被誉为“肾之谷”，我们很多人喜欢早上喝豆浆，一般都是*豆浆，*豆补脾，也不错，但挑选时候要注意，很多*豆是转基因，如果担心选不好，可以买黑豆榨豆浆，黑豆目前还没有转基因的哦。

黑豆一般有*仁，绿仁两种，我们可以选择绿仁黑豆，营养价值更高一些。特别是东北黑土地种出来的，品质和营养更好。

只不过黑豆比较硬，除了榨豆浆喝，很多人都会炒着吃，但是硬硬的中老年的牙齿吃不消，以及风靡一时的黑豆煮水，其实营养大多还在黑豆中，水里的营养并不多，与其黑豆煮水喝，还不如榨豆浆。

如果不喜欢喝豆浆的朋友，可以试试做这种法制黑豆，虽然复杂，但是效果营养真的是up！

准备一斤绿仁黑豆，再准备沙苑子，白蒺藜，石菖蒲，炒杜仲，补骨脂，八角，核桃仁各6克。先把除去黑豆以外的草本加水煎煮，用砂锅或是陶瓷锅，不要用铝锅铁锅，这些草本泡上小半天，开始煎煮，大火烧开转小火煮半小时，把这个汤汁过滤出来。

接着再去煮黑豆，注意黑豆煮的时候控制点火候，别煮烂了，只要外皮发亮，吃起来不夹生就可以了。煮的时候还可以放点盐，这样不容易上火。最后把黑豆捞出来，用刚刚过滤出来的汤汁去泡，泡上一天，后面保存放冰箱冷藏就可以了，每天吃10克左右即可。

法制黑豆全家老少都能吃，无论家里是有工作的，上学的，记性不好的，全都能吃。这个做法来自国医雷雨霖，雷老如今九十多的年级，眼不花耳不聋，他把这个做法公开出来，就是想要帮助咱们更多人。

如果觉得法制黑豆做起来实在太麻烦了，配料也多，那么我们也可以选择简单一些的醋泡黑豆。而且醋还是主收敛的，能把黑豆中的营养能量牢牢锁住，更好地被身体吸收。

醋泡黑豆做起来就简单多了，只需准备绿仁黑豆和老陈醋（怕酸可以用香醋，但一定要天然酿造，无勾兑的）

把黑豆清洗干净，控干水分，放到锅里去炒，炒的时候不要放油，干炒就行，一般小火15分钟，豆皮开裂，有噼里啪啦的响声，飘出豆香味就可以了。晾凉后倒入一个无油无水的玻璃瓶里，倒入没过黑豆的食醋，怕太酸可以加点蜂蜜或是冰糖进去。

注意不要倒满，要留出一定空间，黑豆吸饱醋是会膨胀的哦。如果中途醋被吸完了，可以再添加一些新的醋进去。

泡上两三天就能吃了，平时放冰箱冷藏保存就可以了。吃起来很软糯，用舌头一抿就化了，平时搭配清粥或者鸡蛋饼吃，十分不错。

如果担心自己泡味道太酸，我们也可以尝尝看这款醋泡黑豆，是经过精心调制，营养搭配的哦，而且无添加，没有防腐剂，搭配的食材更丰富了。

为了更好吃，里面除了黑豆和老陈醋，还加了枸杞，金银花，蜂蜜，枸杞补虚，金银花清火滋阴，蜂蜜也是滋养身体的。

用的是山西正宗老陈醋，天然酿造，食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和，能够很好地增鲜和融味。而荆条蜂蜜，蜜色泽艳，气味芬芳，口感甜而不腻，是我国四大名蜜之一。

醋本身就有抑菌的作用，再加上密封消*，不添加任何防腐剂，吃到的都是原汁原味的醋泡豆，绵软微甜，酸味被蜂蜜很好地中和，不会觉得喇嗓子，豆子软软的非常好嚼。老年人吃着也不用担心硌坏牙齿或是吃完肚子胀气了。

可以早晚各吃一次，每次5~10粒就可以了，也不要多吃哦。

第三种：黑芝麻

不知道大家到了秋天有没有下图这种情况，感觉这就是我和我朋友的真实写照。

每次洗完头发，感觉自己都要秃了。于是我们也都找了许多滋养的食方，最终还是选择了黑芝麻，黑芝麻的润，是往内走的，不是停留在表面，有益精血，特别适合秋天燥气重的时候吃。

把精血给养足了，身体养分够了，自然就不需虚了，只不过我们吃黑芝麻一定要彻底炒熟，只有熟了的黑芝麻才具有补养的效果。

黑芝麻碗面有一层硬膜，我们用指甲去掐，能看到这层硬膜破掉，里面露出白白的芝麻仁，这才是营养的东西，我们要洗手的是这个，所以老人们一般吃黑芝麻，都是炒熟擀碎，做成芝麻盐来吃。

我最喜欢的，还是老妈做的这道黑芝麻核桃丸，不加一滴油，香甜可口，做法还简单。

准备半斤的黑芝麻，90克核桃，70克黑豆，10克枸杞，适量蜂蜜。

黑芝麻和黑豆，都要放到锅里炒熟，炒到有噼里啪啦响声，表皮裂开后，晾凉备用。

核桃也可以稍微炒一下或是烤箱烘烤一下，会更香。

所有的食材依次放入到破壁机里，打成细腻的粉。核桃枸杞也要放进去打粉。之后加入蜂蜜，混合均匀，省事的话可以直接倒进破壁机搅打。倒出来后，捏成大小适中的丸子，用锡纸包裹好就可以了。

天气冷了常温保存就可以，最好是半个月内吃完，也可以放冰箱冷藏，剥开锡纸就能吃，很方便。

如果懒得自己做，或是想要把黑芝麻的营养，吸收得更好，我们可以试试这个九蒸九晒的黑芝麻丸。

熟制的黑芝麻，要么炒，要么蒸，九蒸九晒就是把黑芝麻在太阳下晾晒九次，每次3小时以上，再把黑芝麻放到锅里，用柴火去蒸，也是九次，这样一来芝麻就熟得透透的了，而且吃着也不油腻，很软很细腻，营养自然更容易被身体吸收。

在晾晒的时候，黑芝麻还获得了大量纯阳之气，油腻性也少了，这是从晋朝时期流传下来的方法，是一位养生道士葛洪所创，古人比起我们更有耐心，也更了解食材的性味，他们愿意花费更多的时间，精力去调养自己的身体。

在浮躁的社会里，我们愿意沉下这一颗心，专注健康，实打实的九蒸九晒，配料也只用黑芝麻和天然土蜂蜜，防腐剂，添加剂统统不要，这些破坏健康的东西，我们要摒弃！

因为没有防腐剂，所以大家收到后，要尽快吃，保存半个月是没有问题的哦，时间久了黑芝麻容易出油，虽然不会变质，但是口感就不如以前了。

掰开的黑芝麻丸很绵密细腻，有浓郁的黑芝麻香，制作蜜丸的都是几十年经验的老师傅，他们对蒸晒，控制火候的技艺炉火纯青，一辈子只做这一件事儿，自然更专注。家里有老人，小孩以及孕妇的，都可以吃，黑芝麻营养十分不错。

入口香气馥郁，甜而不腻，非常软糯顺滑，越嚼越香，每天吃上2个就足够了，也不用多吃。我喜欢直接嚼，很香，满口的芝麻香又细腻，家里老人喜欢搭配温水或是*酒吃，对老人老说，吸收更好。

在秋季，常吃这三种滋润的种子，少吃一些厚腻的食物，清清爽爽，养好身体。