哈喽，小伙伴们！今天小编要给大家带来的是一款非常适合夏天享用的甜品——百合莲子汤！这款甜品不仅口感丰富，而且还有着清热的功效，让你可以在炎热的夏天中感受到一丝清凉。那么，接下来就让我们一起来看看这款百合莲子汤是怎么做的吧！

首先，我们需要准备好以下材料：

新鲜百合2颗

干莲子50克

红枣10颗

冰糖适量

清水适量接下来，我们就可以开始制作了。

步骤如下：

首先，将干莲子用清水浸泡15分钟，使其变软。如果是新鲜莲子，可以省略这一步。

将新鲜百合洗净，掰成小片。红枣也洗净备用。

将泡好的莲子和红枣放入砂锅中，加入适量的清水。水量以刚好没过食材为宜。

大火烧开后，转小火煮30分钟。煮至莲子软糯、红枣香味四溢。

接着，加入掰好的百合片，继续煮10分钟。

最后，加入适量的冰糖，调至自己喜欢的甜度。再煮5分钟，使冰糖完全溶解即可。

现在，美味的百合莲子汤已经做好了！喝上一口，清凉的口感和香甜的味道让人感觉仿佛整个夏天都变得清爽起来。这款百合莲子汤不仅口感美味，还具有养心安神、润肺止咳的功效，非常适合夏天饮用。如果你在炎热的天气里感觉心烦意乱、口干舌燥，不妨试试这款甜品吧！

除了口感美味之外，这款百合莲子汤还具有丰富的营养价值。百合含有多种生物碱和维生素，能够提高人体免疫力、改善睡眠、养心安神。而莲子则富含钙、磷、铁等矿物质，具有补肾固精、养心安神的作用。红枣更是被誉为“天然维生素丸”，具有补气养血、安神助眠等多重功效。将这些食材一起熬制而成的百合莲子汤自然也拥有丰富的营养价值，能够为你的身体带来诸多好处。

在制作这款百合莲子汤时，小伙伴们要注意选用新鲜的食材哦！如果用干莲子的话，一定要提前泡软；如果是新鲜莲子，直接使用即可。在加入冰糖时，可以根据自己的口味适当增减。喜欢甜一些的小伙伴可以多加一些冰糖，喜欢清淡一些的小伙伴则可以少加一些冰糖。最后，煮制完成后，不要忘记品尝一下哦！如果觉得口感不够细腻或者甜度不够均匀，也可以再用搅拌器搅拌一下。

如果你觉得这款百合莲子汤还不够满足的话，还可以加入一些其他食材来丰富口感和营养价值。比如可以加入一些银耳、桂圆肉等食材来增加口感层次和营养价值；也可以加入一些水果来增加清新口感和维生素摄入量。当然啦，如果你喜欢其他的食材或者创意搭配的话，也可以根据自己的喜好来调整哦！

好啦，以上就是小编今天为大家带来的百合莲子汤的做法啦！希望小伙伴们能够喜欢这款美味又健康的甜品，享受一个清凉舒适的夏天！如果你对其他美食或者话题感兴趣的话，欢迎在评论区留言哦！小编会继续