因为百合清心安神，对缓和失眠的作用不要太大，让不少养生达人都爱不释手??，另外，吃百合不仅能补充身体所需的能量微量元素，还有一定的美容功效。有什么理由不将它推给大家么？

补气血——银耳百合红枣汤

材料：银耳克，百合10克，红枣3~4个，冰糖少量。

做法：银耳、百合凉水泡发后待用，红枣撕成小块，全部下锅，小火煲至银耳软糯，红枣香气飘出(约一个半小时)，加冰糖即可。

功效：银耳是秋季里常见的平补食材，润肺滋阴，且对缓解皮肤干燥有效;加之百合滋阴补水更强;红枣补气血。

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健脾益气，滋补止咳——山药百合粥

材料：大米克，山药、百合各20克。

做法：1、将百合洗净，用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。2、将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。

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增进食欲，缓解疲劳——芦笋百合

材料：芦笋克，新鲜百合40克，红椒丝适量，姜2片，盐一小勺，鸡精1小勺

做法：1、百合分成片清洗干净，淋干水份。芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟。2、姜切细丝。锅内放油，油6成热放入姜丝炒香。放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了。3、放入盐调味。放入百合和红椒丝，炒两下即可放入鸡精调味，快速出锅。

小提示：切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。

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补益清润——百合粥

材料：粳米、百合、白砂糖

做法：1、鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。3、加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

小贴士：最适宜于内有虚火的宝宝。

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除热解*——小米百合粥

材料：小米、新鲜百合

做法：1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。

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补充无机盐，对肠胃好——绿豆百合粥

材料：稻花香米、百合、糯米、西米、绿豆、银耳

做法：1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡，一泡就碎。2、开始加水。水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅。3、当粥熟了后，按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦。

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清脾除湿——南瓜百合粥

材料：南瓜、鲜百合、金丝枣、大米、糯米、糖

做法：1、南瓜去皮去瓤，切成小粒备用。鲜百合剥去外皮，褐色部分去掉，清洗干净备用。2、锅中放足量水，水沸后放入淘洗干净的大米、糯米煮10分钟。3、放入南瓜丁、金丝枣煮20分钟，放入鲜百合，煮5分钟，加放白糖调味即可。

小贴士：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌*素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，可起到解*作用。

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养心安神——山药红枣百合粥

材料：百合干、山药、薏米、糯米、红枣8个

做法：1、把山药刨皮，切好待用。2、将红枣，薏米，糯米放在水里泡10分钟。3、将所有的材料都放进高压锅里煮，45分钟后煮好便可盛出来。宝宝百合粥的做法大全：百合杏仁粥材料：新鲜百合、杏仁粉、米、白胡椒粉、盐适量做法：1、百合球根洗净，掰成小瓣，加载米中与适量的水熬煮成粥。2、起锅前，加入杏仁粉及调味料，搅拌均匀即可。

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健胃去湿——百合薏米粥

材料：百合干、薏米、大米适量

做法：1、将薏米放在水里泡待用，还有百合干也放进冷水了过一次然后捞起来盛好。2、将大米洗干净然后放适当的水。3、把薏米和百合干一起放进大米里，30分钟左右后便可以吃了。

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滋阴润燥——百合莲子粥

材料：莲子、百合、大米、大枣、枸杞、冰糖适量

做法：1、莲子去芯，清水洗净，百合去蒂，洗净。2、将锅中放适量清水，加入莲子武火煮至水沸。3、将大米放入至水沸，将火量调小，大枣与百合放入同煮，直至米花散开，放入枸杞，再闷十分钟左右即可。

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变漂亮——花生百合大米粥

材料：大米(粳米)、花生、百合、枸杞做法：1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。小贴士：枸杞子甘平入肝肾，能强筋骨、明目养血。这是一款可以迅速补充体力并具备综合疗效的粥。

??另外，孕妇在孕期是可以吃百合的，但不要过量。对于孕期的所有的饮食都不宜过量。经常换着吃对胎儿的健康成长是有很大的好处的。

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??再盘点下百合的功效??

*含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。

*性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

*能预防高血压，有保护血管的作用。

*能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

*能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

*能有效改善分血和排*，尤其适宜工作压力大的人群。

*对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。

*可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

*有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

*在病理上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

*有治疗郁热型胃痛的功效

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??????小贴士：以上三种这么好的滋养补虚、提高免疫力的食材，药食斋的男士茶??里面也都包含了。袋装药茶，直接开水冲泡后，即可饮用，非常简便。

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