百合有很多种吃法，不但味道清香而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，下文我们就给大家介绍一下百合干泡水喝有什么好处。

百合选择洁白、片大、紧包的百合鳞茎，剔除“千字头”(即鳞茎小而多、鳞片小且包而不紧)、虫蛀、*斑、霉烂及表皮变红的百合;用利刀切除毛根，去除泥土杂质和皮部老化瓣;将剥下的瓣分为大中小三个等级(大中小比例为4:5:1)然后将挑选整理后的百合鲜料按照大中小的顺序分别用清水漂选2-3遍。然后先用温水泡一会儿，再冲开水泡着喝。

百合干泡水的功效详解：

干百合泡水喝的功效在于滋阴补气血、润肺。

百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解*、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。

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