一连下了几天的雨，潮湿闷热，一点胃口都没有。那就来一碗健脾理气、利水除湿的陈皮百合红豆沙吧。软糯香甜，制作简单，夏季养生甜品就是它啦！

By我是安妮

用料红豆00g陈皮一块鲜百合1头冰糖适量清水适量做法步骤

1、红豆提前浸泡一夜

、陈皮泡软后挂去内壁的白膜

3、切成细丝

4、沸水放入红豆、陈皮

5、熬煮至红豆开花后，加入凉水继续熬

6、熬制完全起沙后滤去红豆皮

7、根据口味放入冰糖和鲜百合，略煮一分钟

8、陈皮百合红豆沙做好啦！香甜软糯又养生！

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无*，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热*、健胃等多种用途。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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