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暑期创作大赛时间过得飞快,前些日子还一直抱怨天气炎热,再过几天就要入秋了,今年的8月8日就要迎来立秋节气,是秋季的第一个时令节气,8月19日才会结束三伏天,入秋并不代表酷热的天气的结束,天气十分闷热,汗液就像“下雨”一样,身体的能量消耗光了,缺乏营养,只有补充能量,才能健康入秋。但是在这个时候,我们应该多喝些什么汤呢?今天我要向大家推荐一款适合夏秋两季食用的鲜汤——雪梨海底椰玉竹猪骨汤。这款汤是南方人每周都喝的,营养易消化,早食早受益。立秋将至,有钱没钱,也要多喝这汤,营养极高,顺时而食好入秋。

食材明细与正确做法1、食材明细

雪梨、玉竹、百合、麦冬、南北杏、猪骨或排骨、海底椰、老姜、蜜枣、大葱、食盐、胡椒粉、料酒等。

2、正确做法

(1)提前处理好猪骨,清洗干净并控水分。

(2)泡发海底椰和百合,并清洗干净南北杏。

()准备好姜片、葱段、蜜枣、玉竹、麦冬、海底椰等。

(4)将雪梨去皮、去核,切成小块。

(5)在另一个锅中,加入猪骨块、姜片、葱段和适量的料酒,用冷水反复冲洗猪骨。

(6)准备好炖锅或砂锅,放入处理好的猪骨,再加入姜片、南北杏、蜜枣、玉竹、百合、麦冬、海底椰等食材,加上适量的纯净水并盖好锅盖。

(7)用小火炖煮半个小时,加入雪梨继续焖煮,最后加入适量的盐、胡椒粉和香油,焖煮2分钟即可出锅食用。

雪梨海底椰玉竹猪骨汤的营养价值

雪梨海底椰玉竹猪骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。主要食材中的雪梨富含维生素C、钙、磷等营养物质,具有清热解*、滋阴润燥的功效;海底椰能够润肺止咳、清热解*;玉竹具有养肺止咳、健脾益气的作用;南北杏和百合含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对肺热咳嗽、气虚乏力等症状有一定的食疗作用;猪骨富含胶原蛋白,有益于皮肤、骨骼和关节的健康。因此,雪梨海底椰玉竹猪骨汤具有滋阴养肺、润燥止咳的效果,非常适合夏秋季节食用。

雪梨海底椰玉竹猪骨汤的功效与作用1、滋阴养肺

雪梨、玉竹和海底椰等食材中含有丰富的营养物质,具有滋阴养肺的作用。夏季天气炎热,容易导致肺热气血不足,出现干咳、咽喉干燥等症状。喝雪梨海底椰玉竹猪骨汤可以滋润肺部,缓解咳嗽和咽喉不适。

2、润燥止咳

雪梨具有清热解*、生津止渴的功效,能够润燥止咳。配合海底椰、玉竹和百合等食材一起煲汤,功效更加明显。特别是在天气炎热、空调房间过度使用的情况下,咳嗽和咽喉干燥是非常常见的问题。喝雪梨海底椰玉竹猪骨汤可以有效缓解这些症状,保护呼吸道健康。

、滋补身体

猪骨富含胶原蛋白,具有滋补身体的作用。夏季容易出现乏力、疲劳等问题,喝雪梨海底椰玉竹猪骨汤可以补充能量,提高体力,增强身体抵抗力,预防和缓解疲劳。

4、提高免疫力

雪梨海底椰玉竹猪骨汤中的食材富含丰富的营养物质,可以提高免疫力,增强身体抵抗力,预防感冒和其他疾病的发生。

我的思考与总结

雪梨海底椰玉竹猪骨汤是一款非常适合夏秋季节食用的鲜汤。它不仅口感鲜美,而且具有滋阴养肺、润燥止咳、滋补身体、提高免疫力等功效。在炎热的夏季和初秋的时候,我们的身体容易出现各种问题,如干咳、咽喉干燥、乏力等。喝一碗雪梨海底椰玉竹猪骨汤,既可以滋润肺部,缓解咳嗽和咽喉不适,又可以补充能量,提高体力,增强身体抵抗力,预防和缓解疲劳。

在制作汤的过程中,我们要选择水分足的雪梨,这样汤的口感更好。同时,也要注意选择新鲜的海底椰和其他食材,以确保汤的品质和营养价值。炖煮时,要注意火候和时间的掌握,以充分发挥食材的营养价值。

总而言之,雪梨海底椰玉竹猪骨汤是一道美味又营养的夏秋时节鲜汤。无论有钱还是没钱,我们都应该多喝这款汤,以补充能量,保持身体健康,并享受其中的滋味和功效。希望大家都能尝试一下这款汤,享受健康入秋的美好!



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