随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

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为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:

导读：

这几天天气愈发的寒冷，尤其是早晚，感觉一秒钟就直接进入了深秋，天气变化大，在饮食上，我们就一定要做好合理的安排，老话常讲“白露吃三白，一年病不来”，今年的寒露节气，是在公历的10月8日，也就是国庆假期结束的第二天，为啥寒露要吃白色食物？这个白是指啥？咋吃更受益呢？

关于寒露吃白的原因，主要从两个方面来解释，一方面，秋天属金，金对应的颜色是白色，所以秋天要吃白色，这个要随时令；另外一方面，寒露已经是属于深秋了，昼夜温差比较大，秋燥非常的明显，我们要缓解秋燥，就应该滋阴，正如古书说的“春夏养阳，秋冬养阴”，而且白色食物，大多可以起到润肺的作用，为此要多吃白色食物。

白是啥？咋吃更受益？白顾名思义，就是颜色是白色的，或者是食物本身是本身的，在诸多的白色食物当中，最适合白露吃的样白色食物，笔者认为应当是这样。

第一白：山药

山药是寒露节气最适合吃的食物之一，它的口感软糯，而且带着黏液，再加上本身比较的鲜甜，不论是炒还是炖，都是非常不错的方式。

推荐食谱：

所需食材：山药1根、猪瘦肉、植物油、盐、酱油、鸡粉

1、把山药清洗干净，去掉它的外皮，接着把它切成条状，放入到一个碗中。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入猪肉进行翻炒，把它炒香，接着倒入山药当中开始翻炒。

、把它炒香炒至入味，来点盐，放入酱油，接着来点开水，稍微的焖一下，接着来点鸡粉。

4、烧至入味，汤汁快干的时候，把它盛出来，这样一道红烧山药条，就制作完成了。

第二白：百合

百合有很好的去燥效果，每年这个时候我都会吃一些，而且价格也比较实惠，不过我们在买的时候，一定要选择那种可食用性的，这种苦味低，口感更加的软面。

推荐食谱：

所需食材：百合、鸡蛋2个、植物油、蒜末、盐、黄酒、五香粉、鸡粉

1、把百合清洗干净，接着放入到一个大碗中，百合在挑选的时候，一定要选择肉厚一点的。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入鸡蛋液，把它煎成鸡蛋饼，接着把它切成块，放入碗中。

、锅中留底油，放入清水，大火烧沸，把百合放进去焯水，接着把它捞出来。

4、炒锅里面放点油，来点蒜末爆香，接着倒入百合和鸡蛋，放入盐来点黄酒，放入五香粉，最后来点鸡粉，炒匀即可出锅。

第三白：茭白

茭白，在我们老家的方言叫“冬笋”，这个也是经常拿来烹饪着吃的，它口感很甜，不管是切成片炒，还是切成丝炒，鲜美至极，尤其的下饭，关键是它的营养价值还特别的高。

推荐食谱：

所需食材：茭白、蒜末、植物油、盐、香醋、白糖、酱油

1、把茭白清洗干净，切成滚刀状，接着对其进行焯水，焯水之后把它捞出来挤干水分。

2、锅中放入植物油，烧热之后，放入蒜末爆香，接着倒入茭白，不断的进行的翻炒你。

、找一个小碗，里面放入盐加入香醋还有白糖以及酱油，把它搅拌均匀，按照1:1:1的比即可。

4、把调好的料汁，放入到锅中，大火不断的进行翻炒，炒香炒至入味，就可以直接出锅了。

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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