中医讲，百合性甘、寒，归心、肺经。百合干性微寒、味甘，有很高的药用价值。百合干能甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，有清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。秋天已到，气温骤降，这时吃百合好吗？百合有什么样的功效呢？

润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效

宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症

美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用

防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果

养肺

秋天会变得比较干燥，空气中的灰尘也会增多，因此我们的呼吸道容易受到影响，感染一些肺部疾病，因此在秋天我们应该注重对肺部的保养。百合这种药材，含有较多的粘液物质，这种物质对清楚肺部的杂质以及病菌有较好的作用。

排*

夏季天气炎热，我们在夏季人体会产生一些热*，这些*素在秋天还会存在，并且秋天的中午温度也比较高，因此热*可能会累积。这个时候，我们吃点百合，能够增强肺部功能，让容易受到*素侵害的肺部能够加强抵抗力，保持身体健康。

美容

百合富含维生素和粘液物质，这些营养成分非常有利于皮肤细胞的新陈代谢，因此，常吃百合可以滋润我们的皮肤，让我们美容养颜，变得更加美丽动人。此外，百合还有镇静催眠的功效，常吃百合可以改善我们的睡眠，提高睡眠质量。

玉米百合糊

材料：

百合干适量

玉米一根

枸杞少量

冰糖适量

水ml

做法：

1.掰出玉米粒；

2.用水泡开百合干；

3.将玉米粒、百合干放进破壁机内，加ml清水选择五谷模式；

4.加冰糖调味，枸杞装饰（喜好浓稠口感可以加一小撮大米）。

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