秋季宜吃这甜品，软糯香滑，清润养肺，排毒降燥，做法很简单！秋季有些凉，但降秋燥这个注意事项不能忽视，一下子不小心吃点什么火锅、烧烤、煎炒之类的食物，就很容易让内脏燥热到不行，说到这里我就有些迫不及待的要给大家分享我的私房小甜品，但从今天之后，人人都知道了，哈哈！

为什么会想到用百合做这种布丁状的甜品，因为我是从一本很老旧的书上看到并受到启发，但里面的做法有点单一，我就把它复杂化了，加点现时的元素，如用紫薯增加色泽层次，加点牛奶增加口味的变化......滑滑的很象吃冻芝士蛋糕，效果不错呀！百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁......常吃滋补清润，宁心安神，美容养颜。

紫薯百合泥

主材料：鲜百合3包，紫薯一条，奶粉3勺，鱼胶粉2勺

调味品：冰糖20克

滑腻的、口感象是吃冻芝士的紫薯百合泥，看看这材料的表面，多难看！

将鲜百合清理掉外面的泥巴，去蒂后撕开小瓣，用清水泡净

取一个锅，加入刚没过鲜百合的水煮10分钟左右

加入小许冰糖在锅内，煮至溶化，关火

再加入奶粉与鱼胶粉，拌至溶化

再静候百合牛奶等材料变成常温

把熟紫薯去皮，放料理机内，倒入小许煮百合的奶液，用机子打成浓稠的紫薯泥，百合同样另取一个料理机打成细滑的百合泥，要是家里没两个机子，那只能打完一个，洗净后再打另一个了。

取一个玻璃方形碗（什么形状都行），先是倒入百合泥，现倒紫薯泥，然后用牙签随便划几下，表面抹平。再放冰箱冷藏一下，待成形即可

想吃紫薯百合泥的时候就取出来，用一个圆形模具按出形状，盛好就可以吃了，滑滑的真好吃！告诉你们，吃了真的很会排毒呢