宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。所以百合非常适宜秋季食用。

抗疲劳抗衰老

百合中含有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

增强免疫功能

百合含丰富的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。

美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

润肠通便

百合所含的膳食纤维有润肠通便的功效。

止血

百合有止血作用，对外伤出血，消化道出血，箅衄及箅息肉切除后的止血都有效果。

富硒

土壤的硒含量高达70%以上，百合的有机硒甚至高于猕猴桃，硒对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

修复胰岛细胞

百合里含有60%的百合多糖，可以修复胰岛细胞，使血糖降低，是糖尿病患者的食疗圣品。

缓解炎症

百合含丰富的秋水仙碱，可以作用于痛风发作、关节痛的辅助治疗作用，缓解炎症。

降血压减肥

百合蕊所含非结晶形成生物碱，有降血压的作用，百合膳食纤维，具有较好的调节血脂和减肥功能。

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