今年秋季比较复杂，从立秋以后，气温开始低后面高，像过山车似的，忽高忽低。甚至在十一期间，很多省市都出现了35度以上的高温，简直逆天了！

但不管怎样，进入秋天之后，我们的饮食习惯也应随着季节的变换而改变。“夏主心，秋主肺”，而肺与白色对应，所以秋天吃白色的食物，还有助于舒缓秋燥，滋阴润燥。

下面就分享5种应季的“白色食物”，还有一碗“五白汤”，感兴趣的朋友做起来。

一、银耳

银耳被称为“穷人的燕窝”，是不错的物美价廉滋补食材。经常食用可以让肌肤更饱满、细腻有弹性，因此，爱美的女人多吃有很好的美容功效。

秋季吃银耳有润肺滋养、润燥、降火去燥的作用。

二、莲子

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，不仅降秋燥而且营养丰富。

很多人吃莲子时觉得芯太苦，就丢掉，但是莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、安神、强心之功效。

三、百合

百合也是秋季上市的蔬菜之一，它不仅是一种花，也是非常好的一种食材。

秋季常吃能够改善肺部功能，缓解皮肤干燥；另外，百合中的蛋白质、氨基酸、多糖这些物质还能够提高身体免疫力，对于增强机体活力有非常好的效果。

四、山药

山药是秋季常见的一种食物，而且非常的滋补，营养价值也很高。秋季多吃山药可以补充身体所需营养，同时还能去秋燥。

五、莲藕

秋天正是莲藕丰收的季节，干燥的天气多吃一些莲藕可以清热、润燥止渴，而且莲藕的膳食纤维比较丰富，可以促进我们人体的新陈代谢。

这5样白色的食物都有去秋燥的作用，我们将它们聚到一起会怎么样？只会去燥效果更好！其实，五白汤的搭配没有固定的公式，我们今天来一个百合+莲子+银耳+山药+莲藕的组合。

五白汤

材料：银耳、百合、莲子、山药、莲藕、冰糖各适量。

做法：

1、百合、莲子、银耳各泡发2小时。

2、莲藕处理干净，切小块；山药去皮切小块，各自用清盐水泡着。

3、将这5种食材捞出来沥干，放进砂锅中，加入适量清水，大火煮开，再小火熬煮1小时。

4、喜欢吃甜味的朋友，还可以加一点冰糖进去同煮。也可以根据个人喜好，换成其他白色食物。

俗话说“应季而食好处多”，秋季错过简直太可惜！还在等什么，赶紧给你和家人安排上吧！