百合，别名蒜脑薯、重迈、摩罗、强蜀、百合蒜、玉手炉。百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用，而到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。

主要营养：淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素

食疗功效：润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌适宜人群：适宜哮喘、肺燥者。

禁忌人群：风寒咳嗽、脾虚便溏忌食。

百合的功效和作用

1.润肺止咳百合具有润燥清热、宁心安神的作用，中医用它治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。

2.防癌抗癌百合能提高机体免疫能力，对多种癌症具有较好的预防和治疗作用。

3.美容养颜百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容养颜功效。

4.宁心安神百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

食用百合要注意什么？

1.百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用，但是百合性微寒，脾胃虚寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。

2.选择新鲜百合食疗为佳，这样百合功效才能更强。

3.将鲜百合的鳞片剥下，撕去外层薄膜洗净后在沸水中浸泡一下，可除去苦涩味。

如何挑选百合？

在挑选百合时要现在皮厚各大的，并且大小均匀，未被虫咬食，我任何杂质的，并且颜色晶莹剔透的百合为佳。

百合如何保存？

可以将百合放置在密封的罐中，然后放置在干燥通风的地方即可，也可以将百合放置冰箱冷藏。

百合和什么一起吃比较好?

+罗汉果：可清心润肺

+枸杞：可补肾养血、清热除烦

+核桃：可消炎、止咳平喘

+莲子：可清心镇静

+银耳：可清咽润肺

+粳米：可安神解烦

+芦笋：可去火止咳

+梨：可化痰平喘

+莲藕：可润肺止咳

+芹菜：可润肺益肾、止咳平喘

+鸡蛋：可滋阴润燥、除烦热、补阴血

+桂圆：可治疗失眠

+牡蛎：可润肺调中、滋阴润肺

+绿豆：可解渴润燥、降血压、降血糖

百合不能和什么一起吃?

+猪肉：会导致中*

+羊肉：会导致腹泻

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长按







































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