立秋过后，空气变得干燥，很多人会出现口干舌燥、鼻干咽痛、大便燥结等“秋燥”现象。而百合具有滋阴润燥、清心安神的功效，适当食用可有效预防秋燥。

百合的养生功效

不少妇女常有低烧的症状，大多是阴虚的表现，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，上症可消。

百合特别柔滑，具有滑肠润便的功效。便秘的患者适当食用一些百合，可以改善便秘的症状，而且对于燥症，效果更加明显。

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，对于神经衰弱的患者有食疗作用。如记忆力减退、失眠多梦、头目晕眩、眼睛发黑甚至癔症，食后能得到有效的治疗。

有些人心阴虚，经常出现心慌心烦，舌质发红，心神不安。百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。百合甘凉清润，主入肺心，长用于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。百合具有清肺的功效，能够化痰止咳，加强肺的呼吸功能。有关气管病类患者，食百合均宜。

有些人神气不足，语言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，可多吃些百合补中益气，缓解以上症状。

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。多吃百合可润肤延缓衰老。

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防治效果。

但需注意的是，百合属寒性之物，风寒咳嗽及脾虚胃寒者禁服，中气虚寒，腹泻者忌之。

来源：南京日报

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