百合，百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。味甘、性微寒，归心、肺经，有养阴润肺、清心安神等功效。可以调理阴虚有热导致的失眠心悸，百合除了养阴、清心肺热以外，还有一定安神作用。

湖南省隆回县的龙牙百合则是百合中的战斗机。因其片呈微波状，略向内弯曲，侧看似弯月，正看似龙牙，故称“龙牙百合”。

一、其加工方法和百合也异曲同工

1)先由人工或机器开片

2)清洗掉泥土

3)用热水煮，如果不煮熟，一晒或烘干全是黑的，通过煮熟就色泽光亮好看，营养丰富

4)上色选机，挑拣黑片、烂片（所占比例多少也是影响价格的重要因素之一）

5)过筛，筛掉碎片和沫子（所占比例多少也是影响价格的重要因素之一）

6)上炕房或者人工晾晒

二、龙牙百合的规格等级

猪耳朵→→两头尖→→一级→→二级→→大贡品→→中三王→→小贡品→→四王→→粒子（芯子货）

（原创信息，版权依法保护）

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