现在人们越来越注重生活的品质和保养，在我们北方，人们大多会觉得，燕窝比较珍贵，价格高一点，但是还有一种食材，是被我们忽略掉的，我们经常因为我们的不懂，把它随手记扔掉了，这种食材比燕窝还要贵，我们却把它当垃圾扔了，知道后再也不扔了！可能很多朋友对还不知道什么是鱼胶，有些朋友呢可能只是听说过，相对于燕窝来说，大家可能对鱼胶不是很了解，鱼胶跟燕窝在美白美容方面有许多相同之处，但是鱼胶的功效却要比燕窝要全面的多了。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：鱼胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。很多的女性朋友越来越重视自己的皮肤和身体，由于现在工作，生活，情感，年龄等方面因素的影响，很多朋友每天都会非常的忙碌，面临着很大的压力，从而忘记了对自身的保养，等到发现自己的身体和皮肤出现问题的时候，又不知道要用方法来保养自己，那么鱼胶就是很好的选择。其实鱼胶跟它们一起炖，功效更佳！比如：莲子、枸杞、百合、银耳、人参、红枣这些，但是建议每周最多一次，不要过量饮用，避免产生适得其反的效果


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