现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！

“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。

还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。

现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。

现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。

俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。

《百病食疗》：立秋吃三宝，润肺防秋燥”，分享一款西芹炒百合，家人都爱吃?

立秋刚过，末伏已至，此时的时节正是润肺防秋燥的绝佳时机，而在这个时候，自己就想起了爷爷奶奶经常提及的“立秋吃三宝，润肺防秋燥”的口头禅。

其实这里的“三宝”就是最具“防秋燥”的三道菜，它们分别是莲藕排骨汤，雪梨银耳羹和西芹炒百合，三者在味道上各具特色，清素甜鲜的质感，让人印象深刻。

尤其是对于其中的西芹炒百合，它不仅菜色好看，而且味道鲜中带些微甜，如果你也想在家尝试这款美食，不妨往下一观，多多点赞。

西芹炒百合

1.营养丰富：西芹和百合都是具有高营养价值的食材。西芹富含纤维、维生素C、维生素K、钾和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和保持健康的血液压力。而百合则富含蛋白质、维生素B、钙和铁等，有助于提供身体所需的营养元素。

2.味道清香：西芹和百合都有独特的清香味道，搭配在一起能够产生令人愉悦的口感和香气。西芹的脆爽口感和清淡的味道与百合的鲜甜相互融合，使得这道菜肴口感丰富而不油腻。

3.美容养颜：西芹和百合都具有一定的美容养颜功效。西芹中的维生素C和抗氧化物质有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老。而百合则被认为具有润肺养颜的功效，可以改善肌肤的光泽度和弹性。

4.简单易做：西芹炒百合是一道相对简单的家常菜肴，制作过程不复杂。只需要几个基本的调料和短时间的翻炒即可完成。适合忙碌的现代生活，不仅能够满足口腹之欲，还能够省时省力。

西芹：克

百合：克

大蒜：3瓣

姜片：5克

红椒：1个

鸡精：3克

生抽酱油：半勺

盐：1克

料酒：15毫升

葱花：适量

食用油：适量

1.准备工作：

西芹：将西芹洗净，切成2-3厘米长的段。

百合：将百合撕成小朵，用水冲洗干净。

大蒜：剥去外皮，切成薄片。

姜片：将姜刮去皮，切成细片。

红椒：洗净后切成细丝。

2.热锅冷油：将锅置于火上，加热后倒入适量食用油，待油热后放入姜片和蒜片炒香。

3.炒香蔬菜：将切好的西芹倒入锅中，用中小火翻炒，炒至西芹变软且出香味后，再加入百合继续翻炒。

4.调味：倒入酱油、料酒和适量盐，继续翻炒均匀，使调料均匀裹在蔬菜上。

5.加入红椒丝：最后加入切好的红椒丝，翻炒几下即可关火。

6.出锅装盘：将炒好的西芹百合装盘，撒上适量的鸡精和葱花点缀即可。

这就是西芹炒百合的烹饪方法，希望对您有所帮助。祝您烹饪愉快，美味可口！

《百病食疗》：“秋天吃3根，郎中绕门过”，老人小孩时常吃，润肺强身又解馋

农村老话说的好，“秋天吃3根，郎中绕门过”。在中医养生理念之中，人想要活的长寿，活的健康，就要吸收天、地、人精华作为补益之需。

“天之精华”指的是经常晒晒太阳，吸收日之精华，呼吸新鲜空气，感受大自然的宽广；“地之精华”指的是多吃土里面种出的作物，各种豆类，谷物，以及各种茎块类蔬食；至于“人之精华”，就是多和善良友好的人做朋友，这样情绪就会变得越来越好，性格也会越来越快乐快乐，心态好了，人自然会显得年轻，变得健康。

而对于今天分享的吃“3根”，它就是补充“地之精华”的重要环节，而这“三根”指的是土豆，莲藕和山药，三种食物在入秋之后都是润肺强身的理想食材，尤其是对于其中的土豆来说，它不仅价廉物美，而且是百搭款的蔬食美味，就拿接下来分享的这款土豆炒豆角，它可是一款颇具解馋下饭属性的美食，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。

土豆炒豆角

1.营养丰富：土豆富含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B和钾等多种营养物质，而豆角则富含蛋白质、纤维素、维生素A和维生素C等。土豆炒豆角的搭配不仅提供了多种营养，还能互相补充，使菜品更加均衡健康。

2.美味可口：土豆炒豆角的口感鲜嫩，豆角的爽脆和土豆的软糯相互融合，口感丰富。同时，土豆和豆角都能很好地吸收调味料的味道，炒出的菜品鲜香可口。

3.简单易做：制作土豆炒豆角不需要太多复杂的烹饪技巧，只需简单的炒制和调味即可。这使得它成为家庭烹饪的一道方便快捷的菜品，即使对于初学者来说也容易上手。

4.老少皆宜：土豆炒豆角的口感软嫩，适合老人和小孩食用。而且土豆和豆角都易于消化吸收，对于消化系统敏感的人来说，也是一道理想的菜品选择。

5.经济实惠：土豆和豆角价格相对较低，易于购买，制作土豆炒豆角成本较低。同时，它们也是常见的季节性蔬菜，所以在季节适宜的时候，价格更加实惠。

土豆：克

豆角：克

青椒：克

红椒：克

大葱：50克

大蒜：10克

姜片：10克

生抽：10克

料酒：5克

盐：2克

胡椒粉：半克

鸡精：1克

蚝油：10克

淀粉：10克

1.准备食材：将土豆去皮切成块状，豆角去头尾并切成3-4厘米长的段，青椒和红椒洗净去籽切成块状，大葱切段，大蒜剁碎备用。

2烹饪前的处理：将土豆块放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。然后将豆角段放入开水中焯水煮熟，捞出沥干备用。

3热锅烧油：热锅加入适量的食用油，油热后加入姜片和蒜末煸炒出香味。

4.炒熟蔬菜：加入切好的青椒和红椒块煸炒至变色，然后加入豆角段和土豆块继续煸炒均匀。

5.调味：在炒好的蔬菜中加入生抽、料酒、适量的盐、胡椒粉，继续翻炒均匀。然后加入适量的清水（约克）煮开，再加入蚝油调味，继续翻炒均匀。

6.勾芡：在锅中加入适量的淀粉水（淀粉加清水调成糊状），翻炒均匀使汤汁变稠。

7.调味最后一步：最后加入切段的大葱和鸡精，翻炒均匀即可。

8.出锅：将炒好的土豆炒豆角装盘，即可享用。

食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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